玉ねぎとほうれん草はみじん切りにし、それぞれレンジで柔らかくなるまでチンする。

鮭は骨と皮をとりみじん切りにする。

鍋に豆乳を入れ温まったら、1と2を入れて柔らかくなるまで煮る。

必要であれば少量のコンソメで味付けしても美味しいです。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。