レンコンと焼き鳥缶で簡単きんぴら！
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
水煮の薄切りレンコンと焼き鳥缶を合わせてレンジにかけるだけ！甘だれ味の簡単きんぴら
このレシピの生い立ち
水煮のレンコンと缶詰を合わせて簡単にできる、きんぴらの歯ごたえ・味わいを楽しみたいと考えました（横浜ラポール、健康づくり、簡単調理）
レンコンと焼き鳥缶で簡単きんぴら！
水煮の薄切りレンコンと焼き鳥缶を合わせてレンジにかけるだけ！甘だれ味の簡単きんぴら
このレシピの生い立ち
水煮のレンコンと缶詰を合わせて簡単にできる、きんぴらの歯ごたえ・味わいを楽しみたいと考えました（横浜ラポール、健康づくり、簡単調理）
作り方
- 1
水煮レンコンをざるにあけ、サッと水洗いし水切りする
-
- 2
耐熱容器に1の水切りしたレンコンを並べる
-
- 3
焼き鳥缶を開け、レンコンの上に重ならないようにのせ、たれもかける
-
- 4
蓋をして500Wの電子レンジで3分加熱する
-
- 5
少し冷めるまでそのまま置く
-
- 6
電子レンジから取り出し全体を混ぜ合わせ、味を絡める
- 7
上にすりごま、刻みねぎを散らす
-
コツ・ポイント
水煮の薄切りレンコンと焼き鳥缶で、切る手間もなく缶詰の味付けだけできんぴらの出来上がり。すりごまとねぎで風味豊かになります（エネルギー255kcal、たんぱく質13.4g 、塩分1.1g ）
横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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