たまねぎは6mmくらいでスライス（ちょっと気持ち厚め）

にんにくは皮をむいておく

豚肉はフライパンにいれる（火はまだつけない）おおきいのはちぎる

豚肉に塩コショウを少々ふる。おろしにんにくを入れて混ぜる。

豚肉にさらに薄力粉を小さじ4まぶしてまぜる。団子になってくっついてる肉は広げてはがす

ごま油小さじ2を全体にまぶしつける

強火190点火する。玉ねぎを投入ししばらく炒める。肉が丸まってたらひろげながらやる。

全体がいい感じに白くなってしなっとなったらキムチを投入してさらに炒める。

中火170にしてコチュジャン小さじ2を投入して炒め合わせる。

砂糖小さじ1、味の素2ふりを入れて炒め合わせる。

粗びき黒コショウを適当に振りかける。

しばらく炒めていい感じになったら完成。