スナップエンドウを箱買いしたので大量消費で作りました！！

下処理ですじとりして茹でてます。

今回、使う分だけとってあとは冷凍します。

下処理したスナップエンドウをフードプロセッサーに入れてスタートさせます。

ひとさや分、中の豆を取っておいてください。

皮を剥いた山芋を入れてフードプロセッサーにかけます。

玉子・片栗粉・めんつゆ・だしの素を入れてフードプロセッサーにかけます。

フライパンに油を入れます。

フライパンに山芋を入れます。

フタをして5分位、弱火で蒸し焼きにします。
※　裏返しません。

フライ返しでふちを少し押してあげて型を整えます。

焼きあがったら鰹節をかけます。

中央に豆を飾り付けます。
※　今回はフライパンのまま食卓にだします。スキレットなどがあればそちらの方がいいと思います。

わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/fJ7xs5MgV9Q

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