大根ステーキ

大根ステーキ-レシピのメイン写真

大根ステーキ

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【冬野菜】シンプルな味付けで大根の素材の味を楽しめる1品です。

このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。

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材料

４人分

大根 300g
バター 8g
しょうゆ大さじ1/2
みりん大さじ1/2

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作り方

1
大根は皮をむいて、1.5ｃｍの厚さに切る。
2
耐熱皿に入れ、ラップをして、電子レンジ600ｗで３分加熱する。
3
フライパンにバターを入れ、２を入れて焼く。
4
両面が色よく焼けたら、弱火にして、しょうゆ、みりんを入れて焼く。

コツ・ポイント

大根の中間部は水分が多く、柔らかいため、煮物・大根ステーキがオススメです。

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2024/01/19 04:23に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

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ステーキ大根バター

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