豚バラ薄切り肉と木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。

水　味噌　酒コチュジャン　砂糖　しょうゆ　ガラスープ　にんにく　を入れてひと煮立ち。豆腐　もやし　豚肉を入れて中火で5分

全体に火が通ったら、すり白ごまを加えて、サッと混ぜる。