市販の焼き肉ダレ、ニンニクのすりおろし、砂糖、ゴマ油を入れます。

焼き肉用の牛肉を①のボウルに入れよく揉み込み、約20分つけこみます。

フライパンに油を引き、中火で焼きます。

丼にご飯を入れ焼いた肉を乗せ、卵黄とコチジャンをトッピングして完成です。