スパイスタルタルのマフィンサンド

悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
ガラムマサラの効いたスパイシーなタルタルと香ばしく焼いたステーキハムを挟んだマフィンサンドです。
このレシピの生い立ち
カレー粉のカレー風味ではなくガラムマサラのシナモン、カルダモン、クローブが効いたスパイシーなタルタルを作ってみようと思いました。
スパイスタルタルのマフィンサンド
ガラムマサラの効いたスパイシーなタルタルと香ばしく焼いたステーキハムを挟んだマフィンサンドです。
このレシピの生い立ち
カレー粉のカレー風味ではなくガラムマサラのシナモン、カルダモン、クローブが効いたスパイシーなタルタルを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
卵は10~12分固めに茹でて細かく切る。
タマネギはみじん切りにして5分くらい水にさらし水を切る。 - 2
ボウルに①とタルタルの材料全て入れて混ぜ合わせる。
- 3
ハムとマフィンを焼いてレタス、ハム、タルタルの順に乗せ挟んで出来上がり!
- 4
茹で卵スライサーを使うと簡単に細かくできます。
- 5
らっきょうを使ったタルタルソースもおすすめなので是非。
レシピID:20958756
コツ・ポイント
・タマネギはレンジで辛味を取る方法もあります。
水にさらすほうが辛味とシャキシャキ感が少し残ります。
お好みでどちらか試してみてください。
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