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片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風
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片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風-レシピのメイン写真

片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風

TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587

ダイエット中、とっさに和菓子が食べたい時、節約したい時等のお助けデザート10分以内で出来るお子さんにも優しいおやつです。
このレシピの生い立ち
和菓子が食べたい!海外に住み和菓子が簡単に手に入りにくい事がきっかけで、身近な物を使って和風食を作るようになりました。以前はタピオカ粉で作っていたのですが、今回はもっと身近にある片栗粉を代用。カタクリコーヒーも以前のレシピで紹介しています。

ダイエット中、とっさに和菓子が食べたい時、節約したい時等のお助けデザート10分以内で出来るお子さんにも優しいおやつです。
このレシピの生い立ち
和菓子が食べたい!海外に住み和菓子が簡単に手に入りにくい事がきっかけで、身近な物を使って和風食を作るようになりました。以前はタピオカ粉で作っていたのですが、今回はもっと身近にある片栗粉を代用。カタクリコーヒーも以前のレシピで紹介しています。

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片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風

TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587

ダイエット中、とっさに和菓子が食べたい時、節約したい時等のお助けデザート10分以内で出来るお子さんにも優しいおやつです。
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和菓子が食べたい!海外に住み和菓子が簡単に手に入りにくい事がきっかけで、身近な物を使って和風食を作るようになりました。以前はタピオカ粉で作っていたのですが、今回はもっと身近にある片栗粉を代用。カタクリコーヒーも以前のレシピで紹介しています。

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材料

4人分
  1. 水 400ml
  2. 片栗粉 100g
  3. キビ砂糖 小さじ2
  4. きな粉 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 塩 少々
  7. デーツシロップ お好み
  8. (黒蜜)代用 (お好み)
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作り方

  1. 1

    水、片栗粉、キビ砂糖を混ぜながら火にかける

    • 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風作り方1写真
  2. 2

    ダマにならないように混ぜ続ける

    • 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風作り方2写真
  3. 3

    透明になったら火からおろす

    • 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に移し冷ます
    冷蔵庫で冷やすと少しかたくなるのでお好みで

    • 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風作り方4写真
  5. 5

    きな粉、砂糖、塩を混ぜてこし器で均等にまぶす

    • 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風作り方5写真
  6. 6

    取り皿にとってお好みでデーツシロップ(黒蜜)をかけたら完成

    • 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風作り方6写真

コツ・ポイント

ダイエット、グルテンフリー、添加物フリー、等の食にこだわりがある方やとっさのおやつ、お子さんにも優しいので万能におすすめのレシピです。葛粉を使えば栄養満点。超簡単なので誰にでも出来る事がポイント。強いて言えばダマにならないように混ぜ続ける。

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TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587
2024/02/01 10:15に公開
イギリス在住日本の食材は値段が高くて、でも日本食が食べたい!!英スーパーで手に入る物で日本食っぽくアレンジする事で欲を満たすレシピが中心ですが、イギリス料理等を日本っぽくアレンジする事もあります。和洋折衷アレンジレシピを更新中。宜しくお願いします。https://youtube.com/@TomoMaya10?si=YQsgLdiXZzEeWGOI
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