無限長ネギ #長ネギ #ナムル
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115
免疫アップのために、長ネギを食べよう！
長ネギの白い部分に含まれる"アリシン"には、風邪に効果的な殺菌作用があります。
このレシピの生い立ち
長ネギが好きなので作りました。
アリシンは、加熱に弱いため、生で食べられる方は、生で食べてもいいですね。
あと一品という時に是非作ってみてください。
無限長ネギ #長ネギ #ナムル
免疫アップのために、長ネギを食べよう！
長ネギの白い部分に含まれる"アリシン"には、風邪に効果的な殺菌作用があります。
このレシピの生い立ち
長ネギが好きなので作りました。
アリシンは、加熱に弱いため、生で食べられる方は、生で食べてもいいですね。
あと一品という時に是非作ってみてください。
作り方
- 1
長ネギは斜めに薄く切る
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- 2
耐熱皿に長ネギを入れ、ラップをかけ、レンジで600W2分加熱する
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- 3
長ネギに♡の調味料を入れ、混ぜ合わせる 完成！
- 4
※長ネギを日持ちさせる方法はこちら
→レシピID20602361 - 5
- 6
"長ネギナムル"の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
美味しい根深ネギを見分けるポイント→ 緑と白の境目が、はっきりとしているものを選ぶ。
ツナ、白ごまを入れてもいいですね。
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長ねぎとえのき茸ナムル 長ねぎとえのき茸ナムル
火を使わないレシピ。旬の長ねぎ、脇役に回ることが多いですが今回は主役に。切ってお湯でさっと浸ければ、ねぎの甘さが増して美味しくてお箸が止まらない程。長ねぎを60℃以上に加熱すると長ねぎの香りが立ったり、辛味も円やかになります。長ねぎとえのき茸ナムルは作り方も簡単、長ねぎの風味とえのき茸のもちっとした食感を楽しめます。ねぎとえのき茸の栄養素で内臓から綺麗にして肌美人を目指せます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657901
