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昆布の佃煮ー昆布締め使用後ー
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昆布の佃煮ー昆布締め使用後ー-レシピのメイン写真

昆布の佃煮ー昆布締め使用後ー

パスカル92
パスカル92 @cook_40429462

昆布締めや出汁を取った後の昆布の活用法です!
このレシピの生い立ち
昆布の佃煮は何度か作っていますが、今回のが一番美味しかったので覚え書きで、、、

昆布締めや出汁を取った後の昆布の活用法です!
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昆布の佃煮は何度か作っていますが、今回のが一番美味しかったので覚え書きで、、、

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昆布の佃煮ー昆布締め使用後ー

パスカル92
パスカル92 @cook_40429462

昆布締めや出汁を取った後の昆布の活用法です!
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昆布の佃煮は何度か作っていますが、今回のが一番美味しかったので覚え書きで、、、

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昆布の佃煮は何度か作っていますが、今回のが一番美味しかったので覚え書きで、、、

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材料

  • 昆布 100g
  • 水 200ml
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • かんたん酢 小さじ1
  • かつお節 2パック
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    昆布締め使用後の昆布を洗って
    1mm幅で切っておく

  2. 2

    昆布と調味料を全て鍋に入れ、落とし蓋をして弱火で10分加熱

  3. 3

    落とし蓋を外しとろみがつくまで混ぜながら中火で加熱

  4. 4

    かつお節とゴマを混ぜて完成!

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パスカル92
パスカル92 @cook_40429462
2024/02/03 07:13に公開

このレシピのキーワード

佃煮 昆布しめ かつお節 コンブ

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