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椎茸のペペロンチーノ!
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椎茸のペペロンチーノ!-レシピのメイン写真

椎茸のペペロンチーノ!

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

シンプルだから美味い!
このレシピの生い立ち
椎茸しか無かったもん。

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材料

2人分
  • 椎茸 4枚
  • にんにく 3片
  • 鷹の爪 1本
  • 大葉 10枚
  • パルミジャーノ お好み
  • オリーブオイル 適当
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作り方

  1. 1

    にんにくは3片。包丁で潰して温めます。

    • 椎茸のペペロンチーノ!作り方1写真
  2. 2

    椎茸と鷹の爪も加え、軽く塩してよーく炒めます。

    • 椎茸のペペロンチーノ!作り方2写真
  3. 3

    最後にパスタの茹で汁で濃度を調整しよーく馴染ませたら、刻んだ大葉とお好みでパルミジャーノなのよ。

    • 椎茸のペペロンチーノ!作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸の水分をよく飛ばしてね。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2024/02/01 07:58に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 大葉 しいたけ にんにく トウガラシ

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