豚肉を３枚重なるように並べて、塩胡椒と片栗粉をうっすら振る。

切った野菜を並べる。

しっかりと巻く。
再び、片栗粉をうっすら振りかける。

フライパンに油を熱し、焼き色がつくまで強火で転がしながら焼く。

焼き色がついたら、フタをしめ弱火にして蒸し焼きにする。

◎の調味料を入れて、中火で煮詰めて全体に味を絡ませる。完成。