ファミマで最近ニラもやしの袋が１００円、キノコ入り白菜ミックスが２００円だかで売っている。

カレーは「玉ねぎ•にんじん•じゃが芋•キノコ」と子供の時から教わっている。しかし。

自分用ならヘルシーなら何でもいい。

そもそも日本のカレールーは糖尿病患者には大敵でさらに白ごはんで食べるというのはありえない。

具材を変えて白ご飯をごく少量かあるいは無しで食べるしかない。そもそもカレーは食べないという手もあるがスパイスは体にいい。

より手間を省いた食品添加物フリーの思いつきカレーをご紹介。

コンビニやスーパーで売ってる野菜ミックスやニラもやミックスを多めの水分で茹で細かく切ったカレールーを入れるだけ。

不必要な作業だけどルーを入れる前に味馴染みのため２時間くらいバター茹でした後放置してもいい。

ＳＢ の Golden Curry「Ｔｈｅスパイス」が食品添加物が少ないのでまぁまぁヘルシー。

なたね油混合油脂とパーム油、デキストリンは入ってしまっている。

食品添加物フリーのカレールーがもしかしたらあるかもしれません、よく探してみてくださいね。

たん白加水分解物やショートニングまで入っちゃってるルーなんてザラ。それらは発がん性まで疑われているので避けた方がいいかも

お気をつけて。

けんちんカレー・筑前煮カレー・ニラもやしカレー・白菜ミックスカレー。

節約カレー。

このレシピの目的はスパイスの摂取と食物繊維。

わたしは自分用にはバター煮もしないで作ってます。

一般的な理解に過ぎないけどこういう野菜はあまり煮込まない方がほんのちょっとだけ味が良い様な気がする。