ナスは７ミリの輪切りにして、両面に軽く塩をふって、しばらくおく。

ナスから水分が出てきたら、さっと水で洗って、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

ナスをポリ袋に入れ、オリーブオイルを加える。

ポリ袋の中で、ナスと油を馴染ませる。

アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板にナスを置く。

250度のオーブントースターで10分ほど焼く。

ナスのグリルの完成。

グラタン皿に薄くバターを塗り、ごはんを入れ、その上にミートソースをかける。

ホワイトソースはsachi825様のID 18470594を参考にして2人分作る。耐熱ボールにバターを入れる。

600Wのレンジで40秒加熱して溶かす。

溶かしたバターに小麦粉を入れる。

溶かしバターと小麦粉をよく混ぜ合わせる。

更に牛乳を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせる。

13のボールを600Wのレンジで3分加熱する。

14のボールをレンジから出し、塩、コショウ、コンソメを入れて、よく混ぜ合わせて、ホワイトソースの完成です。

8の皿にナスのグリルを乗せる。

次にホワイトソースを乗せる。

次にとろけるチーズを乗せる。

オーブントースターでこんがり焼いた後、仕上げにオリーブオイルを適量かけて、出来上がり。