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茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け
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茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

苦手な人が作った浅漬け!なんとなーく苦手だったけど、自分なりの味付けで、作ったらぱくぱく食べれた!お酢おかず!茄子浅漬け
このレシピの生い立ち
なんだ食べれるぢゃん^ ^って思った

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茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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材料

2〜3人分
  • ・茄子(輪切り) 2〜3本
  • ・塩 ひとつまみくらい
  • ・生姜(千切り) 写真くらい
  • ・顆粒だしの素 小さじ2くらい
  • ・かんたん酢 大さじ2
  • ・お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにぶつぶつ切ります。塩をひとつまみくらいふりかけ、全体をざっくり混ぜます。
    10分くらい?少し時間をおきます

    • 茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    その間、生姜を千切りにします
    薄く切った生姜スライス6枚くらい
    生姜チューブなら、3㎝くらい使います

    • 茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    茄子は、水気を絞ります。
    茄子半量、生姜スライス半量、顆粒だしの素小さじ1をタッパーに入れ、また同じ量くらい上に重ねます

    • 茄子の漬物嫌いでも☆食べれる茄子の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    そこへかんたん酢(大さじ2)、酢(小さじ1)を入れ、ふりふりし、30分ほどつければ完成!!

コツ・ポイント

・お酢を多めにいれる

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/02/02 03:04に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

浅漬け つけもの なす しょうが

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