レンジでお手軽に♪海老入りかぶら蒸し
yummysunny @yoko_an
レンジで簡単にかぶら蒸しができます。深めの容器に入れるのがポイント。あんかけでほっこり。
このレシピの生い立ち
カブをたくさんもらったので。
レンジでお手軽に♪海老入りかぶら蒸し
レンジで簡単にかぶら蒸しができます。深めの容器に入れるのがポイント。あんかけでほっこり。
このレシピの生い立ち
カブをたくさんもらったので。
アプリでひらく作り方
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※かぶは小さいものを四個使いました。
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- 2
かぶは皮がついたまますりおろす。
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- 3
軽く水けを切っておく。
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- 4
すりあがりはこんな感じ。
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- 5
海老は3等分に切っておく。
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- 6
卵白に塩を入れて、泡立てる。（角が立つまでとかそこまでやらなくていいです。）
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- 7
かぶのすりおろし、片栗粉を入れてまぜる。
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- 8
深めの器にラップを敷き、半量入れる。
（かなり上にふきあがるので、コップでもいいかもしれません。この容器だとギリです。） -
- 9
海老を入れる。
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- 10
残りのすりおろしを入れて、ふんわりととじる。
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- 11
電子レンジ500分で4分加熱し、固さを見る。
1分足して、
計5分加熱しました。 - 12
出来上がりはこんな感じ。
落ち着くまで少しこのままで。（あんが出来るまで） -
- 13
【あんの作り方】
鍋に〇を全て入れ、沸騰したら火からおろし、水溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜ、再度火にかけ1分ほど練る。 - 14
器にかぶら蒸しをのせ、案をかけて出来上がり。
（三つ葉があったので添えました。） -
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- 16
※使ったのはこのボイル海老。残りは次の日サラダに。
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- 17
2024.02.15
「かぶらむし」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
かなりふきあがるので深めの容器で作ってください。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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