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黄身の香り漬けでかき揚げ丼
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黄身の香り漬けでかき揚げ丼-レシピのメイン写真

黄身の香り漬けでかき揚げ丼

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

とろ〜んっとした黄身は、オイスターソースのコクと青椒の香りで、かき揚げと一緒に食べれば最高です！

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材料

2人分
  • 醤油 適量
  • オイスターソース 適量
  • ご飯 1杯分
  • 鰹節 適量
  • 和山椒 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • ネギ 適量
  • 小エビ 適量
  • 黄身 1個
  • 鰹出汁 適量
  • 青椒 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    醤油7：オイスターソース1：鰹出汁2の割合に青椒を入れて冷蔵庫で2日間。

    • 黄身の香り漬けでかき揚げ丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯に鰹節、醤油、和山椒をかけて、玉ねぎ、ネギ、小エビのかき揚げを乗せて黄身を！

コツ・ポイント

黄身漬ける際は、容器をキレイにして必ず冷蔵庫で！
衣に白身も入れてフワカリに！

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2024/01/31 00:09に公開

このレシピのキーワード

かきあげ丼 ねぎ かつお節 小エビ 小麦粉 玉ねぎ 山椒 ご飯 卵黄

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