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≪韓国風≫スンデと野菜の炒め
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≪韓国風≫スンデと野菜の炒め-レシピのメイン写真

≪韓国風≫スンデと野菜の炒め

韓国の夕飯
韓国の夕飯 @cook_40399179

韓国式ソーセージスンデ！
鉄分やタンパク質が多くて、貧血に効果があります。
今日は炒めてみました。
このレシピの生い立ち
豚の腸に野菜と春雨を詰め込んだ食べ物のスンデ！
湯通しして塩につけて食べるだけでもおいしいですよ～

韓国式ソーセージスンデ！
鉄分やタンパク質が多くて、貧血に効果があります。
今日は炒めてみました。
このレシピの生い立ち
豚の腸に野菜と春雨を詰め込んだ食べ物のスンデ！
湯通しして塩につけて食べるだけでもおいしいですよ～

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≪韓国風≫スンデと野菜の炒め

韓国の夕飯
韓国の夕飯 @cook_40399179

韓国式ソーセージスンデ！
鉄分やタンパク質が多くて、貧血に効果があります。
今日は炒めてみました。
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豚の腸に野菜と春雨を詰め込んだ食べ物のスンデ！
湯通しして塩につけて食べるだけでもおいしいですよ～

韓国式ソーセージスンデ！
鉄分やタンパク質が多くて、貧血に効果があります。
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湯通しして塩につけて食べるだけでもおいしいですよ～

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材料

２人分
  • スンデ 200g
  • たまねぎ １個
  • ネギの青い部分 １/３本
  • キャベツ 1/4個
  • 唐辛子 赤・青 1/2本
  • お餅 10本
  • エゴマの葉っぱ 10枚
  • エゴマの粉 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • オリゴ糖 大さじ１
  • おろしニンニク 大さじ１
  • サラダ油 大さじ２
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    スンデは家で作りにくいので、こんな市販スンデを使います。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは千切り、長ネギ 斜め切り、キャベツざく切りにして、野菜を用意しておきます。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方2写真
  3. 3

    2センチぐらいに切ったスンデをサラダ油でサッと炒めます。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方3写真
  4. 4

    お餅も入れます。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方4写真
  5. 5

    用意した野菜を入れて柔らかくなるまで炒めます。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料を混ぜてさらに炒めます。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方6写真
  7. 7

    ざく切りにしたエゴマの葉とエゴマの粉を加えます。

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方7写真
  8. 8

    できあがり！

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方8写真
  9. 9

    りっぱな焼酎のおつまみになりました！

    • ≪韓国風≫スンデと野菜の炒め作り方9写真

コツ・ポイント

スンデは湯通ししてもいいですが、サラダ油でいためるとすぐやわらかくなります。

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韓国の夕飯
韓国の夕飯 @cook_40399179
2024/01/31 00:15に公開
韓国語を教えている韓国人主婦です。 韓国の普通の夕食を紹介します。 ほとんどおつまみです＾＾
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ キャベツ えごま コチュジャン 玉ねぎ お餅 トウガラシ

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