コーンは水気を切っておきます。

ハムはみじん切りにします。

ボウルに卵を割り入れてよく混ぜます。2,コーン、みりん、塩を入れてさらに混ぜます。

卵焼き用のフライパンを中火で熱し、サラダ油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

3の1/3量を流し込み卵が固まってきたら奥から手前へと巻き、奥に寄せサラダ油をひきます。この工程を2回繰り返します。

食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。