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切り干し大根のキムチ
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切り干し大根のキムチ-レシピのメイン写真

切り干し大根のキムチ

モーイチママ
モーイチママ @cook_40306408

切り干し大根の歯ごたえが癖になる!ほぼお好み分量なので味見をしながら作って下さい。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を大量に頂いたので作りました

切り干し大根の歯ごたえが癖になる!ほぼお好み分量なので味見をしながら作って下さい。
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モーイチママ
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切り干し大根の歯ごたえが癖になる!ほぼお好み分量なので味見をしながら作って下さい。
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材料

  • 切り干し大根 50グラム
  • キムチ お好み
  • 胡麻油 大さじ1
  • 梅酢 大さじ1
  • 刻みネギ お好み
  • 炒り胡麻 お好み
  • てんさい又は砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に付け戻す

    • 切り干し大根のキムチ作り方1写真
  2. 2

    キムチをそのまま入れるより、少し切ったほうが食べやすい。

    • 切り干し大根のキムチ作り方2写真
  3. 3

    梅酢と胡麻油お好みでてんさい（砂糖）を入れて

    • 切り干し大根のキムチ作り方3写真
  4. 4

    あればネギや炒り胡麻を入れて混ぜれば完成

    • 切り干し大根のキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

梅酢を使う事、出来上がりの味が違う!

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モーイチママ
モーイチママ @cook_40306408
2024/02/04 07:24に公開
食べる事が大好き！お酒も大好き！我が家の主人は糖尿病体質、通風でしょっちゅう足の親指腫らしてます。予防の為、日々血液サラサラを目指し✧\(>o<)ﾉ✧プリン体、糖質、カロリーと、戦ってます!!
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このレシピのキーワード

キムチ 切り干し大根

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