鶏もも肉は一口大に切り、全体に塩こしょうをふっておく。

フライパンにバターを入れ中火で加熱し、鶏もも肉を炒める。

鶏もも肉に火が通ったら、かき混ぜながら小麦粉を少しずつ入れる。

③にめかぶと顆粒コンソメを加えて混ぜ、かき混ぜながら牛乳を3回に分けて入れてかき混ぜる。

④にご飯を加えてかき混ぜて味を調え、2～3分加熱する。

器に⑤を盛り付け平らに均し、表面全体にピザ用チーズをのせ200℃のオーブンで15分加熱する。

⑥に焼き色がついたら、火傷に注意して取り出しドライパセリを散らして完成。