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ニンニクひやむぎパスタ
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ニンニクひやむぎパスタ-レシピのメイン写真

ニンニクひやむぎパスタ

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

手早く素早く簡単パスタ!
残り物で美味しく作れます
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ストック品のひやむぎを使ったパスタを作りました

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材料

4人分
  • にんにく 一房
  • ベーコン 100g
  • チーズ 120g
  • 玉ねぎ 1個
  • ひやむぎ 450g
  • オリーブオイル 大さじ4杯
  • ※調味料 コンソメスープの素 大さじ1杯
  • ※調味料 塩小さじ 1杯
  • ※調味料 みりん 大さじ3杯
  • ※調味料 料理酒 大さじ4杯
  • ※調味料 オイスターソース 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ニンニクの薄皮を剥き、
    玉ねぎ、ベーコン、プロセスチーズを食べやすい大きさにカットする

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油を引き、ニンニクを素揚げにする

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方2写真
  3. 3

    カットした玉ねぎとベーコンを加えてじっくり炒める

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方3写真
  4. 4

    ※印の調味料を加える

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方4写真
  5. 5

    少し芯が残った状態に茹でたひやむぎを加える(ゆで汁を50cc程加える)

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、カットしたプロセスチーズを加えて素早く混ぜる

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けし、お好みで一味や乾燥パセリ、レモン汁等をかけて完成

    • ニンニクひやむぎパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

途中で加えるゆで汁の量で、味の濃さを調節しましょう
最後に加えるチーズは溶ける前に、出来るだけ素早く混ぜましょう

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まついちかず
まついちかず @cook_40128050
2024/02/01 23:20に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン にんにく 酒 チーズ 玉ねぎ

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