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ボタンクッキー-レシピのメイン写真

ボタンクッキー

ririringo_
ririringo_ @cook_40428203

見た目が可愛くてプレゼントにも最適！味のパウダーによって分量も変えてるのでどれもサクサクで美味しいです！
このレシピの生い立ち
バレンタインが近いので、量産できて見た目も可愛いクッキーのレシピを考えました！

見た目が可愛くてプレゼントにも最適！味のパウダーによって分量も変えてるのでどれもサクサクで美味しいです！
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材料

10~20枚分
  • 【プレーン】
  • バターorマーガリン 50g
  • グラニュー糖 37g
  • 卵黄 10g
  • 薄力粉 37g
  • 【抹茶】
  • 薄力粉 35g
  • 抹茶パウダー 5g
  • 【ココア】
  • 薄力粉 37g
  • ココアパウダー 10g
  • 【紅茶】
  • 紅茶パウダー 4g
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作り方

  1. 1

    常温に戻しておいたバターを柔らかくなるまで練る。

    • ボタンクッキー作り方1写真
  2. 2

    粉糖、卵黄を加えゴムベラで混ぜる。

    • ボタンクッキー作り方2写真
  3. 3

    振るった薄力粉を加えさっくり混ぜる。

    • ボタンクッキー作り方3写真
  4. 4

    他の粉類もここで加えてください！

    • ボタンクッキー作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさが無くなったからラップに移して手でまとめる。5mmくらいの厚さにまで綿棒で伸ばしたら冷蔵庫で30分冷やす。

    • ボタンクッキー作り方5写真
  6. 6

    手の平で丸めて円柱の形にする。箸で柄をつけるとボタンぽくなります。

    • ボタンクッキー作り方6写真
  7. 7

    160℃のオーブンで15分焼く。
    粗熱をとったら完成！

    • ボタンクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

・バター・マーガリン、グラニュー糖、卵黄は全て同じ分量です。
・卵黄はしっかり分量通りに測ってください！(この分量が美味しさの秘訣です！)

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ririringo_
ririringo_ @cook_40428203
2024/01/26 11:50に公開
見てくれてありがとうございます甘党専門学生です甘いもの大好き、作るのもっと好き沢山お菓子は作ったけれど失敗がほとんどなので自分でレシピ考えてます作ってくれると励みになります！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21660176
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