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美味しいネギの肉巻き
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美味しいネギの肉巻き-レシピのメイン写真

美味しいネギの肉巻き

こたしょー
こたしょー @cook_40171161

今の時期ネギは太くて、甘いですよね。焼いたり煮たりすると、中がトロトロになりますよ!
このレシピの生い立ち
美味しくて太いネギをいただいたので、そのまま食べたくて肉に巻いて見ました。

今の時期ネギは太くて、甘いですよね。焼いたり煮たりすると、中がトロトロになりますよ!
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美味しくて太いネギをいただいたので、そのまま食べたくて肉に巻いて見ました。

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美味しいネギの肉巻き

こたしょー
こたしょー @cook_40171161

今の時期ネギは太くて、甘いですよね。焼いたり煮たりすると、中がトロトロになりますよ!
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美味しくて太いネギをいただいたので、そのまま食べたくて肉に巻いて見ました。

今の時期ネギは太くて、甘いですよね。焼いたり煮たりすると、中がトロトロになりますよ!
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材料

  1. ネギ(白い部分) 2本
  2. 肉 食べる位
  3. 片栗粉 全体にまぶす
  4. 油 適量
  5. 白だし:水 1:7
  6. 塩コショウ 少々
  7. ケチャップ:ソース 1:1
  8. しょうゆ 適量
  9. 砂糖 適量
  10. みりん 適量
  11. ※つまようじ
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作り方

  1. 1

    ネギの白い部分を巻く肉の大きさに切る

  2. 2

    ネギを肉に巻き、つまようじでとめる

  3. 3

    塩コショウをしてから、片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして焼く

  5. 5

    少し焦げ目がついたら、白だしと水を加えてる(弱火)

  6. 6

    肉に火が通ったら、ケチャップ、ソース、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮立てる

  7. 7

    トロミがついたら、スプーンで肉にタレをかけながら、煮る

  8. 8

    全体にタレがついたら、完成!!

コツ・ポイント

タレを肉にかけながら煮ると、味が全体につきますよ!

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こたしょー
こたしょー @cook_40171161
2024/01/27 11:32に公開
旬の野菜、果物、お肉、お魚などいろいろな食材で美味しい料理を作りたいと思います!!今日は何を作ろうかな~
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