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えびとブロッコリーのくたくた
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えびとブロッコリーのくたくた-レシピのメイン写真

えびとブロッコリーのくたくた

こグリズリ
こグリズリ @cook_40334527

えびとブロッコリーのサラダばかりだったので、ちょっと和風に仕上げた炒めものです！
お好みで黒胡椒をかけてたべても◎
このレシピの生い立ち
子供がブロッコリー大好きなのですが、茹でて塩だけ…に飽きたのであみだしました！残った分は翌日パスタにしていただいています！

えびとブロッコリーのサラダばかりだったので、ちょっと和風に仕上げた炒めものです！
お好みで黒胡椒をかけてたべても◎
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子供がブロッコリー大好きなのですが、茹でて塩だけ…に飽きたのであみだしました！残った分は翌日パスタにしていただいています！

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えびとブロッコリーのくたくた

こグリズリ
こグリズリ @cook_40334527

えびとブロッコリーのサラダばかりだったので、ちょっと和風に仕上げた炒めものです！
お好みで黒胡椒をかけてたべても◎
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子供がブロッコリー大好きなのですが、茹でて塩だけ…に飽きたのであみだしました！残った分は翌日パスタにしていただいています！

えびとブロッコリーのサラダばかりだったので、ちょっと和風に仕上げた炒めものです！
お好みで黒胡椒をかけてたべても◎
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子供がブロッコリー大好きなのですが、茹でて塩だけ…に飽きたのであみだしました！残った分は翌日パスタにしていただいています！

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材料

2〜3人分
  • ブロッコリー 1房
  • えび　せわたのないそのままつかえるやつ 200〜300g
  • サラダ油 大さじ1
  • ※みりん 大さじ2
  • ※だし醤油かしょうゆ 大さじ1/2か1
  • ↑だし醤油なら大1、しょうゆは大1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはたっぷりの水をはったボウルで、よぉーく洗います
    何度か水を入れ替えよぉーく洗います

  2. 2

    1のブロッコリーを小房にカットし、芯は皮をむいて隠し包丁を入れて、アイラップにいれます

  3. 3

    アイラップのはしをくるくる巻き、600Wのレンジで約4分過熱します
    袋のはしは、結ばないでください

  4. 4

    フライパンに油を熱し、えびを炒め焼き目がついたら、3のブロッコリーを加え炒めます

  5. 5

    ※の調味料を加え、くたっとしたら完成です！

コツ・ポイント

ブロッコリーの硬さはレンジ加熱時の時間で調整ください！
わが家は幼児がいるので、かなりやわらかめに仕上げています

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こグリズリ
こグリズリ @cook_40334527
2024/01/31 03:51に公開
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