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チョコインココアクッキー
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チョコインココアクッキー-レシピのメイン写真

チョコインココアクッキー

ほのほのカフェ
ほのほのカフェ @cook_40140975

溶かしたチョコが入ってちょっとしっとりしたココアとチョコのクッキーができました。
このレシピの生い立ち
チョコのクッキーが食べたくて溶かして入れて焼きました。

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チョコのクッキーが食べたくて溶かして入れて焼きました。

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チョコのクッキーが食べたくて溶かして入れて焼きました。

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材料

20枚
  • ココア 30g
  • 全粒粉 30g
  • 薄力粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • きび砂糖 35g
  • 塩 ふたつまみ
  • 板チョコ 約30g
  • 牛乳 40cc
  • こめ油 30cc
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作り方

  1. 1

    ココア、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。

    • チョコインココアクッキー作り方1写真
  2. 2

    板チョコは湯煎して溶かしておく。

    • チョコインココアクッキー作り方2写真
  3. 3

    牛乳とこめ油を合わせてよく混ぜてから
    1のボウルに入れてスケッパーで切るように混ぜる。

    • チョコインココアクッキー作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなってきたら2の溶かしたチョコを入れて切り混ぜる。

    • チョコインココアクッキー作り方4写真
  5. 5

    生地がある程度まとまってきたら手袋をして手で5、6回折りたたむようにまとめていく。

    • チョコインココアクッキー作り方5写真
  6. 6

    生地を20等分にちぎって丸めて平らにしてオーブンの天板に並べる。

    • チョコインココアクッキー作り方6写真
  7. 7

    180度のオーブンで14分焼く。

    • チョコインココアクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

生地をまぜすぎないようする事。
生地をちぎるのでなるべく大きさをそろえる事です。

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ほのほのカフェ
ほのほのカフェ @cook_40140975
2024/02/01 05:34に公開
パンやお菓子のレシピを考えるのが好きです。たまに料理のレシピも考えます。コーヒーを飲みながら食べてほっとすることが幸せです。ほっとKOUBOU というブログを書いています。
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このレシピのキーワード

ココア 牛乳 薄力粉 全粒粉 板チョコ こめ

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