酒粕汁
寒い日にピッタリ!美味しい!
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味噌なしで、酒粕汁をいただきたく…
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大根 人参1口大 小分けしたしめじ サッと塩ゆでした絹さや 斜め切りしたちくわ 等用意する
鍋に大根 人参を入れ 好みのだしを被る位注ぎ、塩 酒 みりん なども 入れて煮ていく
煮えて来たら、ちくわを入れ、さらに一煮したら、酒粕を溶きながら、加えて
最後に、絹さやと醤油を回しいれ、一煮して、でぎ上がり!
味付けはお好みに調整して…
ちくわも入れて、いいお出汁が出るよ♡
里芋、ごぼう、揚げ、など色々自由に加えて…
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