〇はつけておく。
キャベツは芯の部分は斜め切り、外葉は8ミリ幅に切る。
にんじんは、薄切り。

鍋にごま油を入れ、キャベツ・にんじんをさっと炒める。〇＆だしパックを入れ火をつける。沸騰したら昆布を取り出す。

②に火が通ったら、味噌を溶き入れお椀に注ぐ。