焼肉に合う【カニカマキュウリのキムチ炒め
mieuxkanon @mieuxkanon
焼肉の時にあると嬉しい一品。白菜キムチにカニカマ＆キュウリを加えた『キムチ炒め』です。サッと炒めるだけで食感が嬉しいです
このレシピの生い立ち
焼肉の時に、口直しになるおかずとして作りました。
サッと炒めるだけなので、キムチもキュウリも食感が良いです。
焼肉に合う【カニカマキュウリのキムチ炒め
焼肉の時にあると嬉しい一品。白菜キムチにカニカマ＆キュウリを加えた『キムチ炒め』です。サッと炒めるだけで食感が嬉しいです
このレシピの生い立ち
焼肉の時に、口直しになるおかずとして作りました。
サッと炒めるだけなので、キムチもキュウリも食感が良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。ボウルに加えて塩を振り、全体に馴染ませて10分置く。水気を絞る。
-
- 2
カニカマは食べやすい大きさに割く。キムチは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルに●を合わせておく。
-
- 4
フライパンを強めの中火で熱して油を敷き、キュウリを加えてサッと炒め合わせる。全体に油が絡んだら●を加えて炒め合わせる。
-
- 5
直ぐにキムチ・カニカマを加えて、キムチがしっかり温まる程度に炒め合わせて火を止める。
-
- 6
ごま油を回しかけてごまを振り、直ぐに器に盛る。
-
コツ・ポイント
キュウリをサッと炒め合わせて直ぐに●を加え、手早く炒め合わせて直ぐにキムチ等を加えます。
キムチに火が入りすぎない様に、キムチが温まったら直ぐに器に取り出してください。炒め時間はトータルで1分程です。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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