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トマト白菜酸辣スープ
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トマト白菜酸辣スープ-レシピのメイン写真

トマト白菜酸辣スープ

TIMASA
TIMASA @cook_40126083

寒いこの季節、トロトロあったまる酸辣なスープはいかが？
このレシピの生い立ち
余った白菜を使えない？というところから
身体に優しいトマトと卵スープを作ろうと。

寒いこの季節、トロトロあったまる酸辣なスープはいかが？
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身体に優しいトマトと卵スープを作ろうと。

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TIMASA
TIMASA @cook_40126083

寒いこの季節、トロトロあったまる酸辣なスープはいかが？
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余った白菜を使えない？というところから
身体に優しいトマトと卵スープを作ろうと。

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材料

  • 白菜 2枚
  • トマト 1個
  • 水 300ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • 溶き卵 1個
  • めんつゆ 小さじ1
  • ラー油orゴマ油 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜二枚(大)を適当にカット

  2. 2

    トマト一個もサイの目状にカット

  3. 3

    水300mlに鶏がらスープの素小さじ1を入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したらカットした白菜とトマトを3にイン

  5. 5

    食感はお好みで、白菜に火が通ったらお酢小さじ2、めんつゆ小さじ1、を投入

  6. 6

    火を止めて、水溶き片栗粉を入れる

  7. 7

    火をつけて、溶き卵1個を混ぜながら投入

  8. 8

    仕上げに粗挽き胡椒に加えラー油orゴマ油

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TIMASA
TIMASA @cook_40126083
2024/02/14 11:44に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 トマト

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