オムライス ( デミグラス )
そふとめん @karinto_
基本のオムライスなので10分あれば作れますし、こだわりによって各家庭の味になります。ケチャップ消費に重宝するレシピです！
このレシピの生い立ち
デミグラスソースにするだけでなんだか手の込んだ料理に変わるのが良いところだと感じます。
毎日の食卓にはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもなるのも魅力です。
炒めて盛るだけで見た目も味も最高なんて、得意料理に即追加ですね。
オムライス ( デミグラス )
基本のオムライスなので10分あれば作れますし、こだわりによって各家庭の味になります。ケチャップ消費に重宝するレシピです！
このレシピの生い立ち
デミグラスソースにするだけでなんだか手の込んだ料理に変わるのが良いところだと感じます。
毎日の食卓にはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもなるのも魅力です。
炒めて盛るだけで見た目も味も最高なんて、得意料理に即追加ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
オイスターソース、ケチャップ①、清酒を火にかけて、別の容器に取っておく。
-
- 2
ごま油をひき、ベーコンを炒める。
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- 3
ご飯を入れて解す。
-
- 4
ケチャップ②、塩コショウを加える。
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- 5
ムラなく混ざったら、器に盛っておく。
-
- 6
溶いた卵をフライパンに流し入れ、強火で混ぜる。
半熟スクランブルエッグのような状態になったら火を止める。 -
- 7
フライパンの端に寄せると移しやすいです。
-
- 8
器に盛ります。
お好みでパセリなどをかけてください。 -
コツ・ポイント
卵の固まり加減は調節できますし、フライパンの端で折り畳んでも美味しいと思います。
冷凍ご飯を使用する場合は、予め電子レンジで解凍してから火にかけてください。
野菜など具を入れる場合は、お肉(ベーコンやソーセージ)の後に加えてください。
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