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じゃことピーマンの胡麻油炒め
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じゃことピーマンの胡麻油炒め-レシピのメイン写真

じゃことピーマンの胡麻油炒め

☆minami
☆minami @cook_40296921

胡麻油の香りと、少し甘めの味付けが食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
野菜庫に残っていたピーマンの救出作戦☆

胡麻油の香りと、少し甘めの味付けが食欲をそそります★
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野菜庫に残っていたピーマンの救出作戦☆

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じゃことピーマンの胡麻油炒め

☆minami
☆minami @cook_40296921

胡麻油の香りと、少し甘めの味付けが食欲をそそります★
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野菜庫に残っていたピーマンの救出作戦☆

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材料

2人分
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 胡麻油 小さじ1
  • 酒 適量
  • ピーマン 3個
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 煎りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、縦に5㎜幅に切ります。

    • じゃことピーマンの胡麻油炒め作り方1写真
  2. 2

    調味料を揃えます。

    • じゃことピーマンの胡麻油炒め作り方2写真
  3. 3

    鍋に胡麻油を熱し、しらすを炒め酒をふります。
    ピーマン、調味料を加え1分程炒め味を調えます。

    • じゃことピーマンの胡麻油炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みで煎り胡麻をかけ混ぜ合わせます。

    • じゃことピーマンの胡麻油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

じゃこを胡麻油でサッと炒め、そこにお酒少々を加えます。
お好みですが、ピーマンのしゃきしゃき感が美味です♪

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2024/02/15 01:01に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン 酒 ゴマ

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