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塩サバ蕎麦
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塩サバ蕎麦-レシピのメイン写真

塩サバ蕎麦

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ご飯も美味しい
このレシピの生い立ち
味は違えどニシンのように蕎麦に魚を乗せたかった。

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材料

つゆは1人分
  • 蕎麦(冷凍) 食べたい分
  • 減塩塩サバ 蕎麦の杯数分
  • そばつゆの材料
  • 水 400㏄
  • 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 薄口醬油 大さじ2
  • トッピング
  • きざみねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    さばを焼き

    • 塩サバ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    その間につゆを合わせ加熱

    • 塩サバ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    加熱した蕎麦とつゆをあわせ

    • 塩サバ蕎麦作り方3写真
  4. 4

    焼き鯖とねぎをのせて完成です。

    • 塩サバ蕎麦作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 塩サバ蕎麦作り方5写真

コツ・ポイント

塩サバは減塩のものが良いです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/02/22 00:48に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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そば サバ

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