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ビビンチャーハン-レシピのメイン写真

ビビンチャーハン

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

ビビンバの具材を全部混ぜて、簡単なレシピに落とし込みました。
このレシピの生い立ち
お昼に時短で作りたかったので。

ビビンバの具材を全部混ぜて、簡単なレシピに落とし込みました。
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お昼に時短で作りたかったので。

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ビビンチャーハン

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

ビビンバの具材を全部混ぜて、簡単なレシピに落とし込みました。
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お昼に時短で作りたかったので。

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材料

2人分
  • ごはん 1合分
  • ひき肉 150g
  • にんじん 1/3本
  • もやし 1/3袋
  • キムチ 100g
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉、にんじん(細切り)、もやし、キムチを入れ、ひき肉に火が通るまで炒める。

    • ビビンチャーハン作り方1写真
  2. 2

    醤油、コチュジャン、砂糖、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、塩胡椒を入れ、混ぜる。

    • ビビンチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ごはんを入れ、水分を飛ばすようにほぐし炒める。

    • ビビンチャーハン作り方3写真
  4. 4

    全国の書店、Amazon、楽天ブックスにて【とびきり美味しい疲れ果てごはん】書籍発売中!

    • ビビンチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯は塊がなくなるようトントンたたきながら炒め、調味料を全体に馴染ませる。

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2024/02/12 13:48に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 もやし にんじん キムチ コチュジャン ご飯

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