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大根葉とたくわんの和え物♪
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大根葉とたくわんの和え物♪-レシピのメイン写真

大根葉とたくわんの和え物♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

少しインパクトが足らない大根の葉のお浸しに、たくわんを加えてみました。

このレシピの生い立ち
いつも捨てる、大根の葉を、先日初めておひたしにしました。今回沢庵を足したアレンジです・・・☆箸休めにいいかな。緑と黄色、食卓に出した時に色が綺麗でした♪美味し型ですよ。

少しインパクトが足らない大根の葉のお浸しに、たくわんを加えてみました。

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いつも捨てる、大根の葉を、先日初めておひたしにしました。今回沢庵を足したアレンジです・・・☆箸休めにいいかな。緑と黄色、食卓に出した時に色が綺麗でした♪美味し型ですよ。

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大根葉とたくわんの和え物♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

少しインパクトが足らない大根の葉のお浸しに、たくわんを加えてみました。

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いつも捨てる、大根の葉を、先日初めておひたしにしました。今回沢庵を足したアレンジです・・・☆箸休めにいいかな。緑と黄色、食卓に出した時に色が綺麗でした♪美味し型ですよ。

少しインパクトが足らない大根の葉のお浸しに、たくわんを加えてみました。

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いつも捨てる、大根の葉を、先日初めておひたしにしました。今回沢庵を足したアレンジです・・・☆箸休めにいいかな。緑と黄色、食卓に出した時に色が綺麗でした♪美味し型ですよ。

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材料

2-3人分
  • 大根の葉っぱ 大根についてる分全部
  • 沢庵 2CMくらい(好きなだけ)
  • 鰹節、すりごま 好きなだけ
  • 醤油や麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉は綺麗にあらって、お湯でさっと茹でます。茹で上がったら、軽く絞り、食べやすい長さに切ります。沢庵はみじん切りに。

  2. 2

    ボールに湯がいて切った大根葉と、鰹節、ゴマ、醤油を入れて混ぜます。

  3. 3

    味見をして、薄味程度に醤油やめんつゆ、鰹節、ゴマを足して調整して下さい♪(お好みで☆)

  4. 4

    みじんぎりした、沢庵を入れてざっくりまぜて、器にいれて出来上がり・・♪

    • 大根葉とたくわんの和え物♪作り方4写真

コツ・ポイント

大根の葉だけでお浸しを作りましたが、味のインパクトが少なかったので、塩分がある、沢庵を加えてみました。ちくわ等をいれても美味しいかも。

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みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
2024/02/05 11:46に公開
☆・・好きな事・・☆音楽(視聴、演奏(ソロクラッシクピアノ&プチバンド活動しています☆)カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、会社員、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ `*,.★
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このレシピのキーワード

あえもの たくあん 大根の葉 かつお節

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