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ささっとおかず、なすの醤油焼き
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ささっとおかず、なすの醤油焼き-レシピのメイン写真

ささっとおかず、なすの醤油焼き

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

思い立ったらすぐに作れる簡単おかず(^^)dなすと醤油の香ばしさは抜群に合います。簡単なわりにとっても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました。沢山リクエストした1品です(*^^*)

思い立ったらすぐに作れる簡単おかず(^^)dなすと醤油の香ばしさは抜群に合います。簡単なわりにとっても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました。沢山リクエストした1品です(*^^*)

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ささっとおかず、なすの醤油焼き

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

思い立ったらすぐに作れる簡単おかず(^^)dなすと醤油の香ばしさは抜群に合います。簡単なわりにとっても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました。沢山リクエストした1品です(*^^*)

思い立ったらすぐに作れる簡単おかず(^^)dなすと醤油の香ばしさは抜群に合います。簡単なわりにとっても美味しいんです。
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母が作ってくれました。沢山リクエストした1品です(*^^*)

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材料

  • なす 2本
  • 胡椒 お好み
  • 小麦粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    茄子は写真の様に斜めに切り、胡椒をふります。小麦粉を両面にまぶします。

    • ささっとおかず、なすの醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めの油をひき茄子を焼きます。焼き色がついたら裏に返し水を加えて蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにします。

    • ささっとおかず、なすの醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    最後に全体に醤油を回しかけ素早く炒めます

    • ささっとおかず、なすの醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け出来上がりです

    • ささっとおかず、なすの醤油焼き作り方4写真

コツ・ポイント

最後に醤油を回しかけますがすぐに焦げます。ささっと絡めてください。

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/02/05 11:52に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

なす 小麦粉

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