キャベツとごぼうのおかか和え
うるま市健康支援課 @urumacity_official
みりんがほんのり甘い、ささっともう一品。作り置きにも♪
１人分：87kcal、塩分：0.4g
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
花かつおの風味とみりんで、少量のしょうゆでも味が整い、減塩ができる一品になるよう考えました。
キャベツとごぼうのおかか和え
みりんがほんのり甘い、ささっともう一品。作り置きにも♪
１人分：87kcal、塩分：0.4g
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
花かつおの風味とみりんで、少量のしょうゆでも味が整い、減塩ができる一品になるよう考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗い、水から湯でて好みのかたさになったら、ざるにあげる。
※ごぼうはゆでたら水にさらさないでください。 - 2
冷凍キャベツ（ID:21849083）はザルに入れ、沸騰した湯をさっとかけ解凍し、水気をしっかりきる。
1⃣と合わせる。 -
- 3
2⃣に花かつおだけを入れ和える。
-
- 4
全体に花かつおが混ざったら、みりんとしょうゆを加え、味を調えたら完成。
コツ・ポイント
・生のキャベツをご使用の場合は、好みのかたさになるまで電子レンジで加熱してください。
・花かつおと調味料を同時に混ぜてしまうと、花かつおが塊になってしまうので、調味料は最後に入れ混ぜてください。
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