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おあげ 冷凍保存
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おあげ 冷凍保存-レシピのメイン写真

おあげ 冷凍保存

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785

2種類を作って、アイラップで冷凍保存しとくと時短料理のお助けに‼︎
パラパラで使いやすいです♫
約1ヶ月保存可能。
このレシピの生い立ち
カットあげを買うより、好みのサイズにカットして保存出来ます。
使わなかった分は冷凍保存して必要分だけ直ぐ使えるので便利。

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2種類を作って、アイラップで冷凍保存しとくと時短料理のお助けに‼︎
パラパラで使いやすいです♫
約1ヶ月保存可能。
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カットあげを買うより、好みのサイズにカットして保存出来ます。
使わなかった分は冷凍保存して必要分だけ直ぐ使えるので便利。

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材料

  • おあげ 2袋
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作り方

  1. 1

    少し肉厚のおあげがおすすめ。

    • おあげ 冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    1袋は、おあげを半分にカットして、1cmぐらいの厚さにカット。

    • おあげ 冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    おあげを潰さないようにできるだけ空気を抜いて口を結び金属製のトレーにのせて1日冷凍する。

    • おあげ 冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫からトレーごと出し、口を開けて野菜を潰さないように優しくほぐす。

  5. 5

    ほぐしたらおあげを潰さないようにできるだけ空気を抜いて口を結び、日付記入して冷凍保存する。

コツ・ポイント

薄揚げでもいけますが肉厚のおあげの方が食感が良いです。

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Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785
2024/02/10 12:08に公開
毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレシピを作ってます v(^0^)v体に優しい調味料や麹からの調味料を使ったレシピも美味しくできたら掲載していきます。食材キット・冷凍食品・常備食のレシピを使ったレシピも掲載してます。料理する上ででるアクも大事な旨みのひとつです。弱火調理で、できるだけ栄養を逃さないレシピを作り、美味しく頂くことを心がけてます。
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おあげ

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