シンプルが美味！えんどうの塩胡椒炒め♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
エンドウは塩コショウ炒めが一番美味しい❣
子供の頃から大好きで、一度お腹いっぱい食べてみたいと思うおかずの一つです♬
このレシピの生い立ち
シンプルなのにご飯が進む味！
子供の頃裏庭で作っていたえんどうで母が作ってくれた塩コショウ炒めが大好きだったけど，沢山採れないから、いつももっと食べたいと思ってたおかずです。
シンプルだけど美味しくて、懐かしい母の味です。
シンプルが美味！えんどうの塩胡椒炒め♡
エンドウは塩コショウ炒めが一番美味しい❣
子供の頃から大好きで、一度お腹いっぱい食べてみたいと思うおかずの一つです♬
このレシピの生い立ち
シンプルなのにご飯が進む味！
子供の頃裏庭で作っていたえんどうで母が作ってくれた塩コショウ炒めが大好きだったけど，沢山採れないから、いつももっと食べたいと思ってたおかずです。
シンプルだけど美味しくて、懐かしい母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ対応のお皿を用意。
➡えんどうは上下の筋を取り洗ってから乗せます。 -
- 2
塩を振ります。
-
- 3
胡椒を振ります。
-
- 4
和風だしも混ぜます。
-
- 5
蓋（ラップ）をして600wで3分半～4分加熱しましょう。
-
- 6
【火を止めたまま】
フライパンにオリーブ油を入れます。 -
- 7
【火を止めたまま】
レンチンで加熱済みのえんどうを入れます。 -
- 8
【中火】
焦げないように混ぜます。
炒めながら味の調整をしましょう。
お好みで輪切り唐辛子を入れます。 -
- 9
お好みの硬さになったら火をお止めます。
■既にレンチンで加熱済なので、さっと炒めるだけでもOK. -
コツ・ポイント
■スナップエンドウは生のまま油炒めをすると火が通るのに時間がかかり油ハネも激しいからレンチンで加熱がおすすめ❣
■普通のえんどう豆なら、火が通りやすいのでレンチンせずに油炒めして塩・コショウ・和風だしで味付け。
つくれぽ
こんにちは！書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください！☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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