簡単生チョコトリュフ
fu_mam @cook_40156762
主人に、滑らかなトリュフが食べたい！と言われて、頑張って作りました(^^)美味しい！って沢山たべてくれた♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃に、お姉ちゃんと作ったのを思い出して、今回も作ってみましたー！
簡単生チョコトリュフ
主人に、滑らかなトリュフが食べたい！と言われて、頑張って作りました(^^)美味しい！って沢山たべてくれた♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃に、お姉ちゃんと作ったのを思い出して、今回も作ってみましたー！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを刻みボールに入れる
- 2
生クリームを常温に戻してから鍋に入れて、沸騰直前まで温める
- 3
生クリームとチョコレートを
混ぜて、混ぜ終えたら、バットに
流し込む -
- 4
冷蔵庫で30分休ませる
- 5
固まったら、スプーンで生チョコを
すくい、手で丸める。 - 6
丸めた生チョコをココアパウダーの上でコロコロ転がす(あまりベタベタ触らないように)普通のトリュフは.これでok
- 7
コーティングしたい場合、生チョコを丸め、串に刺してコーティング用チョコレートに入れて、クッキングシートの上に並べる。
- 8
7番のコーティングが固まったら、ホワイトチョコペン等でデザイン書いてく！
-
- 9
２つとも終わったら、ギフトボックスに入れて終わり！
コツ・ポイント
◎生クリームは、沸騰させない◎チョコは、なるべく刻んだ方が溶けるのが早い◎コーティングする時に串で刺すと刺し穴が残るので注意！◎コーティングチョコは、市販の黄色い袋のものを1つ使いました。
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