☆ラム酒香る！いちぢく大福☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
クリームチーズとドライいちぢくのラム酒漬けを白あんで包んで白玉にとじこめました
洋風の個性的な大福です
このレシピの生い立ち
生の果物の大福にはない、個性的な美味しさを表現したくて作ってみました
洋風のような和風のような
楽しくて不思議な一品になりました
☆ラム酒香る！いちぢく大福☆
クリームチーズとドライいちぢくのラム酒漬けを白あんで包んで白玉にとじこめました
洋風の個性的な大福です
このレシピの生い立ち
生の果物の大福にはない、個性的な美味しさを表現したくて作ってみました
洋風のような和風のような
楽しくて不思議な一品になりました
アプリでひらく作り方
- 1
ドライいちぢくをラム酒につけたもの
2~3日前に作っておくと便利です -
- 2
細かくしすぎないようにカット
-
- 3
☆を全て投入
よく混ぜる -
- 4
1個あたり30グラムの白あんを出来るだけ伸ばし、3を乗せて丸める
ラップが便利 -
- 5
6個作る
＊クリームチーズは余るかもしれません
パンに塗っても美味しい♪ -
- 6
お皿２枚に片栗粉をひく
-
- 7
○をよく混ぜ合わせ、ラップ、レンチン600W2分、濡れたヘラでよく混ぜてさらにレンチン1分30秒
半透明になったらOK -
- 8
6等分しておく
-
- 9
5を包んで出来上がり
-
- 10
コーヒーにもお茶にも合う♪
-
コツ・ポイント
ラム酒漬けの汁気はしっかり取り除く方がクリームチーズが緩まなくていいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662277
