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アスパラ醤油バター
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アスパラ醤油バター-レシピのメイン写真

アスパラ醤油バター

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

名前のまんま!シンプルな一品ですが、一つ大切なポイントがあって…✨
このレシピの生い立ち
立派なアスパラがお買い得でしたので^ - ^♪

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アスパラ醤油バター

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

名前のまんま!シンプルな一品ですが、一つ大切なポイントがあって…✨
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立派なアスパラがお買い得でしたので^ - ^♪

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材料

  • アスパラ 8本
  • 湯 1リットル
  • 塩 大さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • かつお節 1パック(1.5g)
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作り方

  1. 1

    アスパラは根本に近い皮は筋があり硬いこともあるので、ピーラーで向き食べやすい大きさにカットし塩茹でします

    • アスパラ醤油バター作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、たっぷりの塩1リットルのお湯に対して大さじ1程度で30秒湯掻きます

  3. 3

    茹で上がり、しっかりと湯を切ったら熱々のうちにバターを乗せ醤油をかけます

    • アスパラ醤油バター作り方3写真
  4. 4

    最後にかつお節を乗せれば完成です!

    • アスパラ醤油バター作り方4写真

コツ・ポイント

◉湯がく際、しっかりと塩を入れて茹でることでした味がわりになりアスパラ自体の旨みも閉じ込められます♪シンプルですが、新鮮なアスパラだからこそ引き立ちます✨

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2024/02/09 14:14に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

アスパラ かつお節 バター 湯

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