ピリ辛うま味たっぷりパスタ
クック0KMLPI☆ @cook_40429736
パスタの茹で時間は個人的に11分がベストですが好みに合わせて調節してください♪
このレシピの生い立ち
うま味たっぷりのピリ辛パスタを食べたくて作ってみました。家族にも好評で何度も作っています。
ぜひ作ってみてください！
ピリ辛うま味たっぷりパスタ
パスタの茹で時間は個人的に11分がベストですが好みに合わせて調節してください♪
このレシピの生い立ち
うま味たっぷりのピリ辛パスタを食べたくて作ってみました。家族にも好評で何度も作っています。
ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
鷹の爪を半分に切って中身を取り除く。
- 2
にんにくはみじん切りにする。
- 3
ベーコンは好みの大きさに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら、鷹の爪を入れて低温でじっくり炒める。
- 5
鷹の爪が赤色から褐色に変わったら取り出す。
- 6
同じフライパンににんにく、ベーコン、牛豚ミンチ、塩胡椒を入れて低音で5分ほど炒める。
- 7
トマト缶を入れて中〜強火で10分炒める。
- 8
⑦を弱火にして、熱湯150gにコンソメ顆粒、合わせ味噌をそれぞれ入れて溶かし、⑦に入れる。
- 9
パルメザンチーズを入れる。
- 10
たっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ1を入れてパスタを11分茹でる。
- 11
パスタの水分をしっかり取り、ソースと混ぜ合わせる。
- 12
できあがり！
- 13
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