ほっこり♡かぶとベーコンのミルクスープ
sugar•＊ @cook_40127103
かぶを美味しくいただけるスープです。寒い冬にも体が温まる一品。夜に作っておいて朝ごはんにも♡
このレシピの生い立ち
一歳の息子がミルク系のスープが好きなので、かぶ消費も兼ねて^ ^
ほっこり♡かぶとベーコンのミルクスープ
かぶを美味しくいただけるスープです。寒い冬にも体が温まる一品。夜に作っておいて朝ごはんにも♡
このレシピの生い立ち
一歳の息子がミルク系のスープが好きなので、かぶ消費も兼ねて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて食べやすい大きさに切る。（今回は1.5センチくらいのくし形に切りました）
-
- 2
かぶの葉はざく切り
ベーコンも1センチくらいの幅に切ります。 - 3
鍋にオリーブオイルを引き、おろしニンニクを入れてから熱します。
かぶを入れて塩少々。1〜2分ほど中火で炒めます♫ -
- 4
ベーコンとかぶの葉もイン！
更に1分ほど炒めます。 -
- 5
水250ccを入れ、蓋をします。
中火でグツグツ。
煮立ったら1〜2分で牛乳も投入！ -
- 6
一煮立ちしたらコンソメ、塩胡椒で味を整え、かぶが柔らかくなったら完成！
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- 7
コンソメは今回はこちらを1袋使用しました！キューブの場合は一個で同量です！
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- 8
牛乳の代わりに豆乳でも美味しくできると思います♫
コツ・ポイント
小さいお子様が食べる際は、ニンニク抜きで作ってみてください。十分美味しいです！ かぶの葉は余りがちなので、我が家ではごま油と醤油、砂糖などで炒めて常備菜にしています！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662373
