ブロッコリー茹で卵サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

いつもの茹でブロッコリーをワンランク上に!カロリー気にせずがっつりブロッコリーを食べましょう。
このレシピの生い立ち
母からのレシピをアレンジしました。

ブロッコリー茹で卵サラダ

いつもの茹でブロッコリーをワンランク上に!カロリー気にせずがっつりブロッコリーを食べましょう。
このレシピの生い立ち
母からのレシピをアレンジしました。

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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 茹で卵 2個
  3. 調味料
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. しおこしょう 適宜
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと卵を茹でます。茎はさいの目に切りましょう。

  2. 2

    ボウルに茹で卵を入れて、軽く潰して○印調味料を合わせます。

  3. 3

    ブロッコリーの茎はさいの目に切って、房は小さく切りましょう。

  4. 4

    ざっくり混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

茹で卵を潰し過ぎない様にします。
茎までキレイに食べ切れます。

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ラスティー君パパ
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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