作り方
- 1
アスパラは、根元を切り落とす。根元から3cm程度の部分をピーラーで薄く皮を剥きます。斜め切りにする。
- 2
人参は千切りにする。
- 3
耐熱容器に①、②の野菜を入れて、ラップをする。電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 4
余分な水分を取り、★で和える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】43g
【砺波市産野菜】アスパラ、人参
【食器】越中三助焼(となみブランド)
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