パスタを茹でる。
私は9分茹でのパスタをタッパーに折り入れ、400ccの水を注ぎ、600wのレンジで10分加熱しました。

中火で熱したフライパンに薄力粉、バター、好きな野菜を入れ、ふつふつ沸かしながらヘラなどでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

牛乳を少しずつ注ぎ、強火で加熱しゆっくり混ぜながらとろみをつけたら、コンソメを入れて混ぜ合わせる。

残りの牛乳を少しずつ注ぎ、とろみと塩味を調整したら、味見してみてちょっと濃いなー程度になったらOK。

スライスチーズを入れる場合は、入れた後に牛乳を少しずつ足しながらとろみと塩味を調整する。

茹でたパスタを入れ、軽く合わせたら火を止め、オリーブオイルとブラックペッパーをお好みでかけたら完成。