きゅうりの端を切り落とし、半分に切る。
切り落とした端と断面を擦り合わせ渋取りを行う。

袋にきゅうりを入れ、上から押しつぶす。ごま油とにんにくを入れ、よく揉む。

袋にしらすを入れよく混ぜた後、皿に盛り付ける。

プチトマトを半分に切る。

プチトマト、ちぎった韓国のりを飾り付け、塩昆布を載せたら完成です……！