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グルテンフリー!米粉のココアスノーボール
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グルテンフリー!米粉のココアスノーボール-レシピのメイン写真

グルテンフリー!米粉のココアスノーボール

gnrk6119
gnrk6119 @cook_40084554

グルテンフリーのため、子供が何度コネコネしても心配なし笑
チョコ不使用でバレンタインの親子クッキングにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
米粉クッキー、いくつかのレシピを試し、良いとこ取りで自己流の満足いく配合を覚え書き。

グルテンフリーのため、子供が何度コネコネしても心配なし笑
チョコ不使用でバレンタインの親子クッキングにもオススメです♪
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グルテンフリー!米粉のココアスノーボール

gnrk6119
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チョコ不使用でバレンタインの親子クッキングにもオススメです♪
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米粉クッキー、いくつかのレシピを試し、良いとこ取りで自己流の満足いく配合を覚え書き。

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材料

約20個分
  • ★米粉 50g
  • ★アーモンドプードル 50g
  • ★ピュアココア 15g
  • ★塩 ひとつまみ
  • 無塩バター 50g
  • きび砂糖 30g
  • 粉糖 適量
  • メープルシロップ 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    ★をビニール袋に合わせて振り混ぜる

  2. 2

    室温に戻したバターをマヨネーズ状になるまでヘラで混ぜ、砂糖を加えて更に良くすり混ぜる。

  3. 3

    ★の粉類を加え、初めはヘラで切り混ぜ、ポロポロそぼろ状になったら、粉類が入っていた袋を手袋代わりに揉み混ぜる

  4. 4

    メープルシロップ小さじ1ずつ足し、ひとまとまりになるまでまとめる

  5. 5

    オーブン170度に予熱開始

  6. 6

    一口大より少し小さめに丸め、オープンシートを敷いた天板に等間隔で離しながら並べていく

  7. 7

    焼成は160度に落として22分

  8. 8

    クーラーに取って冷ましたら、粉糖をまぶす

コツ・ポイント

米粉:共立食品 米の粉
塩:ゲランドの塩
砂糖:きび砂糖
粉糖:泣かないタイプ  を使用

メープルシロップは牛乳•豆乳でも可
バターを植物油脂に置き換えでビーガン仕様に 

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gnrk6119
gnrk6119 @cook_40084554
2024/02/11 16:03に公開
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このレシピのキーワード

スノーボール 米粉 ココア メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21661660
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